8, Инструкция о порядке и периодичности контроля за содержанием микробиологических и химических загрязнений в мясе, птице, яйцах и продуктах их . Инструкция по порядку и периодичности контроля за содержанием микробиологических и химических загрязнителей в мясе, птице, яйцах и продуктах .
- Инструкция по порядку и периодичности контроля за содержанием микробиологических и химических загрязнителей в мясе, птице, яйцах и продуктах.
- Программы контроля за сальмонеллами, основанные на оценке риска.
- Инструкция: Инструкция по порядку и периодичности контроля за содержанием микробиологических и химических загрязнителей в мясе, птице, яйцах и .
- Он же в программе производственного контроля определяет. МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ И ХИМИЧЕСКИХ ЗАГРЯЗНИТЕЛЕЙ В МЯСЕ, ПТИЦЕ, ЯЙЦАХ И ПРОДУКТАХ ИХ ПЕРЕРАБОТКИ .
- Наряду с мясом птицы, яйца тоже могут быть причиной. В начале работы провели мониторинг по выявлению сальмонелл и листерий в мясе птицы, .
КОМПЛЕКТ«НОРМАТИВНЫЕ ДОКУМЕНТЫ ПО ПРОИЗВОДСТВУ И ЭКСПЕРТИЗЕ МЯСА»Предлагаем приобрести КОМПЛЕКТ (КНИГА+ДИСК)«НОРМАТИВНЫЕ ДОКУМЕНТЫПО ПРОИЗВОДСТВУ И ЭКСПЕРТИЗЕ МЯСА»В книге полностью или частично приведены тексты 8. Технический регламент, 3. ГОСТов, 1. 6 правил, 9 инструкций.
Документы приведены в действующих на. Российской Федерации редакциях. В книге по состоянию на 1. На диске – 3. июля 2. Структура и. содержание информационного комплекса. CD) соответствует содержанию книги. Нормативные документы по производству и экспертизе мяса»: заключенную на.
Все те же документы, что и в книге, на CDприведены. Формат книги - А4. Полноцветная. обложка. Информационный. выполнен в удобной компьютерной программе, с возможностью поиска документа. Продукты пищевые термины и определения.
Классификация (ГОСТ 3. Продукты пищевые.
Термины и определения (ГОСТ 1. Мясо фасованное. Технические условия (ГОСТ 4. Мясо говядина. высококачественная.
Технические условия (ГОСТ Р. Мясо. Разделка. говядины на отрубы. Технические условия (ГОСТ 3. Мясо. Разделка. телятины на отрубы. Технические условия (ГОСТ. Мясо. Разделка. свинины на отрубы. Технические условия (ГОСТ 3.
Мясо- свинина в. полутушах, замороженная, поставляемая для экспорта. Баранина, ягнятина и козлятина в тушах. Технические условия (ГОСТ.
Мясо. Разделка. баранины и козлятины на отрубы. Технические условия (ГОСТ Р. Лошади для убоя. Технические условия (ГОСТ. Кролики для убоя. Оленина в. тушах и полутушах. Технические условия (РСТ РСФСР 4.
Олени для убоя. Технические условия (ГОСТ 3. Птицеперерабатывающая. Термины и определения (ГОСТ P 5. Птицеперерабатывающая. Термины и определения (ГОСТ Р 5. Птица. сельскохозяйственная для убоя. Технические условия (ГОСТ 1.
Мясо птицы. механической обвалки. Технические условия (ГОСТ 3. Мясо цыплят. механической обвалки для продуктов детского питания. Технические условия (ГОСТ Р 5. Мясо птицы (тушки. Технические условия (с Изменением N 1) (ГОСТ Р 5.
Мясо кур (тушки. кур, цыплят, цыплят- бройлеров и их части). Технические условия (ГОСТ. Мясо уток (тушки и. Общие технические условия (ГОСТ 3. Мясо гусей (тушки.
Технические условия (ГОСТ Р 5. Мясо индеек (тушки. Общие технические условия (ГОСТ 3. Мясо перепелов. (тушки). Технические условия (ГОСТ Р 5. Мясо цесарок. (тушки и их части).
Методы отбора проб и подготовка к. ГОСТ Р 5. 03. 96. Мясо птицы. механической обвалки. Методы определения массовой доли костных включений и. ГОСТ Р 5. 24. 17- 2.
Мясо птицы. Методы. ГОСТ Р 5. 19. 44- 2. Методы выявления и определения количества сульфитредуцирующихклостридий. ГОСТ 7. 70. 2. 2.
Мясо птицы. субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы выявления бактерий рода Proteus (ГОСТ 7. Мясо птицы. Метод определения количества мезофильных аэробных и факультативно- анаэробных. ГОСТ Р 5. 03. 96. СПРАВОЧНО: Продукция мясной. Классификация (ГОСТ Р 5.
Разделка. говядины на отрубы. Технические условия (ГОСТ Р.
Отменен с 1. 5. 0. Говядина и. телятина для производства продуктов детского питания. Технические условия (ГОСТ. Р 5. 24. 78- 2. 00.
Утратил силу с. 1. Разделка. свинины на отрубы. Технические условия (ГОСТ Р. Утратил силу с 1. Овцы и козы для. убоя. Баранина, ягнятина и козлятина в тушах. Технические условия (ГОСТ Р 5.
Окончание. срока действия 1. Мясо. Конина и жеребятина в полутушах и четвертинах Технические условия. ГОСТ 2. 70. 95- 8. Окончание срока действия 0.
Птица. сельскохозяйственная для убоя. Технические условия (ГОСТ Р. Окончание срока действия – 1. Мясо птицы. механической обвалки. Технические условия (ГОСТ Р. Окончание срока действия – 3. Мясо индеек (тушки.
Общие технические условия (ГОСТ Р. Окончание срока действия – 3. Мясо птицы. Методы отбора проб и подготовка их к. ГОСТ Р 5. 35. 97- 2. Окончание. срока действия 0. Методы выявления бактерий рода Proteus (ГОСТ 7. ГОСТ Р. 5. 03. 96.
Окончание срока действия 0. Инструкция о. порядке браковки, направления на техническую утилизацию и уничтожение. Утверждена Главным государственным ветеринарным Инспектором Российской. Федерации . Согласована с Департаментом ветеринарии МСХ РФ. Письмо N 1. 3- 5- 2/1.
Инструкция по. санитарно- микробиологическому контролю тушек, мяса птицы, птицепродуктов. Утверждена. ГУВ с госветинспекцией СССР 3. Инструкция по. товароведческой маркировке мяса (Утверждена Роскомпищепромом.
Кодекс Российской. Федерации об административных правонарушениях от 3. N 1. 95- ФЗ (ред. N 3. 4). Правила. Утверждены. Приказом МПС России от.
N 3. 7 Ред. N 8. 98. Ред. от 2. 7. 1. 2.
Правила. ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно- санитарной экспертизы мяса. Утверждены Главным управлением ветеринарии Министерства. СССР 2. 7 декабря 1. Ред. 1. 7. 0. 6. 1.
Правила о порядке. Утверждено главным управлением. Правила. организации ветеринарного надзора за ввозом, переработкой, хранением. Приложение к Приказу Минсельхоза России от 2. ПОТ РО- 0. 06- 2.
Утверждены приказом Минсельхоза РФ от. ПОТ РО- 0. 09- 2. Утверждены приказом Минсельхоза.
РФ от 2. 0 июня 2. ПОТ. РО- 0. 02- 2.
Утверждены приказом Минсельхоза РФ от 1. Гигиенические требования. Сан. Пи. Н 2. 3. 2. Утверждены Главным государственным санитарным. РФ 0. 6. 1. 1. 2. Ред. N 4. 26. 1- 8. Санитарные. правила для предприятий мясной промышленности (Утверждены Главным государственным.
СССР 2. 7 марта 1. N 3. 23. 8- 8. 5 и Минмясмолпромом. СССР 5 августа 1. Согласованы с ГУВ МСХ СССР 2. Методические. рекомендации для использования в работе при определении страны происхождения. СНГ и стран ЕС. N 1. О порядке отбора.
Письмо Федеральной службы по. МСХ РФ от 2. 9 октября 2. N ФС- НВ- 2/1. 18. О. безопасности мяса и мясной продукции (Технический регламент Таможенного Союза. Принят. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2.
N 6. 8)Ветеринарно- санитарные. Российскую Федерацию мяса и мясопродуктов (Утверждены. Департаментом ветеринарии Минсельхозпрода России 2. N. 1. 3- 8- 0. 1/2- 7). Санитарные и. ветеринарные требования к проектированию предприятий мясной промышленности. Утверждены Министерством мясной и молочной промышленности СССР 1 июля 1.
Санитарные и. ветеринарные требования к проектированию предприятий мясной промышленности. Роскомпищепромом 1. N. 1. 40. 1/1. 2/2)Ветеринарно- санитарный. Ветеринарные методические указания. ВМУ. (Утверждены Департаментом ветеринарии Минсельхозпрода России 1. N 1. 3- 7- 2/2. 01. Методические. указания о порядке проведения инспекций боенских и мясоперерабатывающих.
Российской Федерации и Республики Беларусь (Утверждены Россельхознадзором. РФ 2. 2. 0. 9. 2. Минсельхозпродом Республики Беларусь 2. Методические. указания по лабораторной диагностике трихинеллеза животных (Утверждены. Департаментом ветеринарии Минсельхозпрода России 2. Методы. контроля. Санитарно- эпидемиологическая оценка.
N. МУК 4. 2. 1. 84. Д) (Утверждены Минздравом РФ 6 марта 2. Закон Российской.